TOGETHER 3400: Funktion und Einbau
Historische Aufnahme zum früheren Modell.
TOGETHER · MODELLARCHIV
Heiß- und Kaltplatte 3400 – Einbauversion
Historische Dokumentation: TOGETHER 3400. Nicht mehr lieferbar. Frühere Ausführungen, technische Daten und Beratung zu aktuellen Alternativen.
Welche aktuelle Lösung passt?
Entdecken Sie das heutige Sortiment und lassen Sie die Eignung für Ihren Einsatzzweck prüfen. Einbauausschnitt, Anschluss, Kühl- und Wärmefunktion sowie Zubehör sind modellabhängig. Die folgenden Geräte sind keine zugesicherten, maßgleichen Ersatzgeräte.
Ersatzberatung anfragen – bitte Modellbezeichnung, Typenschild und bei Einbaugeräten die vorhandenen Maße nennen.
Beschreibung und technische Daten des früheren Modells
Historische Herstellerbeschreibung aus der gesicherten früheren Website. Die Angaben beziehen sich ausschließlich auf die hier gezeigte Baureihe. Frühere Bestell-, Farbwahl- und Lieferhinweise sind Archivangaben.
Kalt Warm Platte Einbauversion, für den Einbau in Theken- und Buffetanlagen TOGETHER® 3400
| kalt oder warm - nur durch Umlegen eines Schalters |  |
Sie möchten den Raum unter Ihrer Buffettheke für andere Dinge als Kühlkompressoren und -leitungen nutzen, Sie möchten Installations- und Wartungskosten sparen, hier ist die Lösung für Ihre Ziele.
Entdecken Sie die Vorteile der kalt warm Platte 3400
Die TOGETHER Heiß- und Kaltplatten erzeugen die Kälte rein elektrisch. Es kommen keine sperrigen Kompressoren oder umweltschädlichen Kältemittel zum Einsatz. Die innovative Technik ermöglichte es, die Gesamthöhe der gesamten Warm- und Kaltplatte auf 80 mm zu begrenzen. Der Raum unterhalb der Warm- und Kaltplatte kann für Regale, Schubladen oder andere Dinge genutzt oder offen gelassen werden.
Warum sparen TOGETHER® Warm- und Kaltplatten Geld bei der Installation und während der Lebensdauer?
Installation und Wartung sind sehr einfach. Für die Installation werden keine Kühlkompressoren, Kühlleitungen benötigt. Für die Installation ist kein Kälte-/Klimatechniker erforderlich. Dies spart Kosten bei der Installation und macht zudem eine regelmäßige kostenintensive Wartung durch speziell geschultes Personal während der Lebensdauer überflüssig.
Passende Funktions- und Anwendungsvideos finden Sie in der Videoübersicht.
Warum spart die TOGETHER® kalt warm Platte Arbeitszeit Ihres Servicepersonals ein?
Diese innovativen Warm- und Kaltplatten für das Buffet vereinen zwei Funktionen (warm/kalt) in einem Gerät. Einfach den Servierteller mit den Speisen darauf stellen und den gewünschten Temperaturbereich (heiß/kalt) auswählen – fertig: Kühlen und Erwärmen rund um die Uhr ohne weiteren Aufwand.
Keine Eiswannen oder Kühlelemente mehr, kein lästiges Hantieren mit Eiswürfeln, Crushed Ice, kein Vorkühlen von eutektischen Platten oder Eisbeuteln mehr.
Kein Umbau der Kühl-/Heiztechnik notwendig. Sie können zwischen der Warm-/Aus-/Kaltfunktion wählen, indem Sie einfach einen Schalter umlegen.
Einbau Heiß- und Kalt-Platten eignen sich zum Einbau in Buffet- und Banketttheken in Hotels, Restaurants, Bars, sowie zum Einbau in Lebensmittelvitrinen und Theken für Geschäfte
Elegantes Design
Die matt glänzende Metalloberfläche mit abgerundeten Ecken harmoniert mit nahezu jedem Thekenmaterial und unterstreicht das elegante Design Ihres Buffets. Sie können zwischen flächenbündigem oder erhöhtem Einbau wählen. Das Maß von 36 x 56 cm ist ideal für den Einsatz von Serviertellern, Schüsseln und Bechern, die mit dem GN-Standard harmonieren.
Einfache Installation
Machen Sie eine Aussparung in Ihrer Arbeitsplatte und legen Sie die Warm- und Kaltplatte hinein. Installieren Sie den Zulaufschlauch so, dass Frischluft von außerhalb der geschlossenen Theke angesaugt werden kann und bringen Sie einige Öffnungen in der Theke an, damit die angesaugte Luft nach außen strömen kann. Bohren Sie dann ein Loch zur Montage des Schalters. Zumindest die Stecker des Netzteils und der Hot- und Cold Plate anschließen – das ist alles – eigentlich keine große Sache!
Flächenbündiger Einbau
Die Warm-/Kaltplatte der Variante 3400 lässt sich flächenbündig in das Möbelstück einbauen und bildet so eine Ebene mit der Möbeloberfläche. Zwischen der Heiß- und Kühlplatte und dem Thekenmaterial der Arbeitsplatte muss eine Raupe aus Silikon oder einem anderen Material angebracht werden.
Aufliegender Einbau
Bei erhöhtem Einbau ragt die Metalloberfläche der Warm- und Kaltplatte Modell 3400 ca. 12 mm über die Thekenoberfläche heraus und akzentuiert so die Buffettheke.
Technische Zeichnung für erhöhte Installation oder bündige Installation einer kalt warm Platte
Kalt-/Aus-/Warmschalter am Kabel
Das Bedienelement (Schalterwippe) der kalt warm Platte ist an einem ca. 1,5 m langen Kabel montiert. Dadurch kann die Schalterwippe an einer der Wände des Thekenmöbels montiert werden, sinnvollerweise für den Gast unsichtbar, aber für das Servicepersonal leicht zugänglich.
Lieferumfang
TOGETHER® kalt warm Platte 3400 mit dem Schaltelement an einem Kabel, inklusive speziellem Multivolt-Netzteil, 1 x Faltenschlauch, 2 x Adapterstück zum Anschluß des Faltenschlauches an der Heiss- und Kalt-Platte/ Möbel, 2 x Schlauchklemme für Faltenschlauch
Technische Spezifikationen kalt warm Platte Einbaumodell TOGETHER® 3400
| Geräte-Art: | Einbauversion mit herausgelegtem Bedienelement für geschlossene Möbel zwei Einbauvarianten möglich: – flächenbündig – erhaben (12 mm herausstehend gegenüber der Thekenoberfläche) |
| Technische Funktion: | Steckerfertig, elektrisch betrieben Warm- bzw. Kaltfunktion durch Umlegen des Schalters an der Unterseite des Gerätes aktivierbar. 3-Positionen Schalter: - Schalterstellung cool: Kältefunktion - Schalterstellung off: Aus - Schalterstellung warm: Wärmefunktion |
| Kühlfunktion: | konstante Temperatur von +4°/ +6°C* (* = bei 20°C Umgebungstemperatur) |
| Wärmefunktion: | konstante Temperatur von +65°C* (*= bei 20°C Umgebungstemperatur) |
| Umweltfreundlichkeit: | - kein Kältemittel - kein Kompressor-Öl - geringer Stromverbrauch - >95 % recyclingfähig |
| Abmessungen: | 80 (H) x 360 (B) x 560 (T) mm |
| Gewicht: | 8 kg |
| Geeignet für: | Buffetplatten, Bankettplatten, Wannen, Schalen bis zu einer Größe von GN 1/1 |
| Elektrischer Anschluss: | 100-240V / 50/60 Hz. oder direkter Anschluss ohne Netzteil an 24 Vdc |
| Wartung: | Wartungsfrei, lediglich der Ventilator muss von Staub freigehalten werden – keine Ausfallzeiten – keine Dichtigkeitskontrollen des Kühlmittelkreislaufes |
| Lieferumfang: | TOGETHER® Heiß- & Kaltplatte 3400 mit herausgelegten Bedienelement, inklusive speziellem Multi-Volt Netzteil, 1 x Faltenschlauch, 2 x Anschluss Adapter für Faltenschlauch |
| weitere Vorteile: | - einfacher Einbau geringes Gewicht und eine einfache Handhabung ermöglichen einen unkomplizierten Einbau - modernes, elegantes Design hochwertige Metalloberfläche mit abgerundeten Ecken - geringe Bauhöhe und praktische Abmessungen 80 mm Bauhöhe ermöglichen einen Einbau auch bei sehr beengten Platzverhältnissen, durch die Möglichkeit eines flächenbündigen oder erhabenen Einbaus passt sich die Kalt- und Warmplatte in die Optik des Buffets ein; die gekühlte/ gewärmte Auflagefläche ist geeignet für die Verwendung von Servierplatten/ Bankettplatten bis zu einer Größe von GN 1/1 - einfache Handhabung einmal eingebaut muss lediglich am Bedienelement der Betriebszustand (cool/ off/ warm) der Heiß- und Kaltplatte ausgewählt werden - nahezu geräuschlos für ein angenehmes Ambiente im Gastraum - Kostenersparnis es ist nur die Anschaffung von einem Gerät notwendig, um eine Kühl- und Warmfunktion zu realisieren - Zeitersparnis es bedarf keiner Vorbereitung (keine Kühlakkus, Crushed Ice oder Umbau der Buffettechnik), das entlastet das Servicepersonal und spart Arbeitszeit ein |